В наши дни за оцветяване на яйца се използват химически багрила. И какво боядисаха яйцата преди появата на такива багрила?
Ето няколко рецепти, които ще ви позволят да оцветите яйцата в красив цвят.
Лук кори. Това е най-известният метод и един от най-обичаните: яйцата от лук лук все още се боядисват. Тенджера с люспа (ще отнеме много) трябва да се излее с гореща вода, да се вари няколко минути, да се охлади и да се прецеди. В охладения бульон трябва да добавите яйцата и да ги сварите. Бульонът не може да се филтрира, тогава яйцата ще се окажат петнисти, "мраморни".
Ако използвате люспите на червения лук, цветът на яйцата ще стане червено-кафяв.
Нетълс. Ако младите коприва вече са се излюпили за празниците, можете да опитате да варите яйца с нея. Младите растения от коприва трябва да се заливат с вода, да се варят няколко минути, след това да се охладят и да се прецедят бульона, след което да се сварят яйцата в него. Цветът на черупката, боядисана по този начин, ще бъде светло зелен.
Брезови пъпки. Яйцата, приготвени в отвара от брезови пъпки (пригответе отвара, както в предишните рецепти) ще получат светло жълт цвят или жълто с нотка на зелено.
Куркумата. Сварете 2 чаени лъжички куркума в 3 чаши вода в продължение на седем до десет минути, охладете бульона (по това време той ще се влее и ще стане по-наситен). Добавете яйцата, варете до омекване. Ще получите красив златист оттенък на черупката.
Червено зеле. Натрошете зелето, напълнете с вода. Сварете зелето и сварете яйцата в охладен бульон - те ще придобият красив бледо лилав цвят. Ако не прецеждате бульона, яйцата ще се окажат петнисти.
За да направите цвета на черупката, оцветена според някоя от тези рецепти, по-наситен, оставете яйцата в бульона за през нощта. За красив блясък намажете яйцата със слънчогледово масло.
Както виждаме, имаше много варианти за народни рецепти. Лесно можем да приложим много от тях сега. Сигурен съм, че резултатът ще се радва.
