Празнична трапеза за по-малки гости е много различна от освежаването за възрастни. За децата е трудно да преживеят промяната на няколко ястия и много продукти не са подходящи за тях. За детски рожден ден си струва да готвите не мазни и пикантни храни, а леки и здравословни храни. Един от възможните варианти за сервиране на такава храна е бюфет.
Инструкция за употреба
1
Не всяко дете обича да яде зеленчуци, затова закуските трябва да бъдат декорирани красиво и ярко. Например подредете салатите в кошнички със сирене или прозрачни чаши. Като опция организирайте бар за салата, така че участниците в празника сами да вземат чиния с малко готови и нарязани съставки: картофи, моркови, месо, яйца, домати, краставици и т.н. Дресинг сосовете се правят най-добре на базата на олио и заквасена сметана. За малки сандвичи е добре да използвате не колбаси от магазина, а домашни пасти от пуешко и пилешко месо, кайма. И малко млади гости ще откажат вкусни канапе от зеленчуци, гъби, пъдпъдъчи яйца и сирене.
2
Топла храна на детско парти също трябва да се раздели. Той е удобен както за бебета, така и за майки готвачи. Най-лесният вариант са мини пици, пълнени със зеленчуци, гъби и нискомаслено мляно месо. Можете да направите кебапчета от пилешко месо. Бързо се приготвят в тиган или се пекат във фурната. Най-любимото гарнитура за повечето деца са картофеното пюре. За да разнообразите масата, тя е оцветена, смесена с картофено пюре от варени моркови или спанак. Още по-лесно е да приготвите цветни тестени изделия под формата на лъкове, охлюви или спирали за освежаване. Но не е нужно да готвите много странични ястия. Децата е малко вероятно да изядат всичко докрай и ако не е достатъчно, винаги можете бързо да приготвите допълнителни порции пресни зеленчуци на шишчета.
3
Традиционният завършек на празника на рождения ден е издухването на свещите на тортата. За да не би децата след това да преяждат с мастен крем, тортата си струва да купите или да направите малък размер. Сладък трапезен сервиз с други ястия. Това могат да бъдат домашни шоколадови бонбони, които се приготвят с помощта на формички за лед от разтопен шоколад, ядки и сушени плодове. По желание процесът на приготвянето им е лесно да стане част от празничната развлекателна програма. Друг вариант е многоцветно желе върху плодов сок и мляко в порционирани чаши или консерви.
4
Вместо вкусни, но често вредни готови сокове и газирани напитки, можете да предложите на малки гости празнични компоти, лимонади и плодови напитки. За да не се разстроят поради липсата на обичайни напитки, трябва да сервирате домашна напитка „по възрастен начин“ - в красиви декантери. Или веднага се изсипва в чаши с ярка хартия. В прозрачна купа децата се третират с различни плодови смутита и млечни шейкове. Основното е да не преохлаждате напитките, в противен случай децата, които се вълнуват от игри, рискуват да се разболеят.
