Какви празници само не се срещат в различни страни и градове. Хората организират фестивали, маскаради и шествия в чест на животни, растения, продукти и дори части от гардероба. Денят на яйцата е един от такива необичайни гастрономически празници.
Яйцата са един от най-популярните продукти на всяка маса: в село, село или огромен мегаполис. Те се отличават с вкус и полза в различни страни по света и в различни култури.
Това се улеснява от тяхната гъвкавост и възможността да се използва като независим продукт или в комбинация с други съставки от растителен и животински произход. Важна роля играе наличието и цената на яйцата, както и техните полезни качества. Този продукт съдържа лесно смилаем протеин; Яйцето е източникът на много витамини и минерали, необходими за поддържане на добро здраве. Основното нещо е да не консумирате повече от няколко яйца на ден.
Появата на празника
През 1996 г. на редовна конференция в австрийската столица, град Виена, делегатите на Международната комисия за яйца посочват редица причини за отбелязването на Деня на яйцето. Създаването за този протеинов продукт и неговите производни на празника им беше лесно подкрепено както от обикновените граждани, които ги използват за храна, така и от производителите на яйца. Тогава комисията реши, че денят на почитане на яйцето ще се провежда на втория петък на октомври всяка година.
Традиционно на този ден е обичайно по телевизията да се показват програми за готвене, където се приготвят ястия, чиято основна съставка е яйце (пържени яйца, пържени яйца, бъркани яйца, говорещи, яйца с брашно, бенедикт, бъркани, орсини, кокото). По улиците на градовете се провеждат фестивали и комични шествия, които обикновено завършват на места, където се приготвят огромни яйца и омлети за местни жители и туристи.
В училищата, детските градини, дори в някои семейства обикновено се провеждат състезания, например за най-добра рисунка, най-добра рецепта и т.н. В образователните институции и просто на открито се провеждат лекции и семинари, благотворителни събития, флашмоби и майсторски класове.
Заведенията за хранене се опитват да изненадат своите посетители със специално подбрано меню с редки рецепти или творчески имена, дизайн.
Американците отдават почит на този протеинов продукт, като домакин на годишния Ден на гигантски омлет.
