Новогодишна трапеза е немислима без омагьосващ поглед, вълшебна торта. Този десерт има специално отношение - първото сладко през следващата година не може да бъде банално. За да превърнете новогодишната торта в истинско чудо, трябва да я поръчате предварително.
Преди да поръчате торта за новогодишната трапеза, трябва да вземете решение за варианта на нейния дизайн и състав. Дизайнът на празничната торта за Нова година, като правило, въплъщава сюжетите на Нова година или други сцени, които може да са най-невероятните във вашия план.
Сладкарският шедьовър може изцяло да бъде направен под формата на приказен герой или върху него да бъдат поставени фигури, представящи всяка сцена. По правило на такъв десерт присъстват зимни и ваканционни елементи: снежинки, часовник с числата 12.00, символи за Нова година и дата, фигури на Дядо Коледа и Снягурка, коледни украси, снежни човеци. И можете да поръчате цялата торта под формата на елегантна чанта с подаръци, пързалка за лед, снежнобяла снежна шапка, картичка за Нова година.
Снежнобяли елегантни торти, украсени с ярки фигури: коледни елхи, надпис „Честита Нова година!“ Са най-подходящи за празника. Ако отивате в младежка компания, тогава десертът може да има изображение на нещо пикантно. Идеята за торта под формата на шейна с комплект за хранителни стоки върху тях е много хубава - бутилка шампанско, торба с мандарини, шоколад, пръчка наденица.
Атрибутите на следващата година според китайския календар са много уместни. Годината се очаква за Синята дървена коза, така че сладък козел от ружа може да бъде поставен в градината сред зелето, което ще бъде ясен намек за солиден паричен доход през следващата година. Тортата под формата на обикновен куфар, пълен със зелени сметки, или коледно дърво, украсено с монети, ще отговаря на същата тема.
Проверете дали моделите за десерт са важни за вас. Златните камбани или панделки на фона на глазурата изглеждат вълшебно и скъпо. Маркирайте всички такива подробности предварително, когато създавате скицата, колкото по-точно описвате бъдещия си кулинарен шедьовър, толкова по-вероятно е да видите нещо вълшебно на новогодишната трапеза.
След като завършите с дизайна и формата на тортата, преминете към състава, основата и пълнежа. Новогодишните торти могат да бъдат бисквити, пясък, бутер, извара, вафли. Декорирането на торта и създаването на кулинарни фигури може да бъде направено от мастика, бита сметана, глазура, плодове, марципан, карамел, златно листо и различни шоколадови декорации. Можете да изберете шоколадова бисквита, меки торти с импрегниране или нежен изварен крем с парченца захаросани плодове, бисквитки, ако желаете.
Ароматите на ванилия, канела и портокалова кора са традиционни за новогодишното печене. Комбинация от меки торти с ароматна импрегнация, плодов пълнеж, украсена със "сняг" от захарна глазура, бяла заквасена сметана и фигури от мастика и шоколад ще бъде идеална за празника на Нова година. Ако тортата е създадена само за възрастни, тогава пълнежът и импрегнирането могат да бъдат с коняк, ром.
Определете теглото на новогодишния десерт въз основа на броя на очакваните гости. Всеки гост разчита на 500 грама торта. Цената на поръчката ще зависи от сложността на изпълнението, избраните съставки и теглото на готовия продукт. Ако съдържанието на калории в тортата е важно за вас, отделно посочете колко калории максимум може да съдържа 100 грама десерт.
Ако нямате време за такъв щателен избор на композиция и декорация на десерт за празничната трапеза, можете да поръчате готова новогодишна торта в онлайн магазина на Alphabet of Taste. Предимствата на такава поръчка са очевидни - готовата торта може да ви бъде доставена за 4 часа, а външният й вид няма да бъде изненада за вас, тъй като на сайта са представени професионални снимки на готови торти. Също на страницата с готовата поръчка можете да се запознаете с калорийното съдържание на десерта, съдържанието на мазнини и въглехидрати и да изберете най-подходящия вариант.
За да поръчате торта в онлайн магазина "Азбука на вкуса", добавете опцията, която харесвате, в кошницата и организирайте доставка на уебсайта. Можете да разгледате специалното новогодишно предложение на магазина:
- Кралска торта с трюфел, направена от шоколадови гъбички, напоени с ром Bacardi и слоеста с лек шоколадов крем с бита сметана. Десертът е украсен с ръчно изработени трюфели и велурени сладкарски изделия.
- Популярна новогодишна торта "Извара" с диви горски плодове, мандарини, кокос на основата на течност и сметана.
- Тортата Beaujancy е шоколадово-бадемова бисквита със слой от варово желе и ментов мус. Десертът е украсен с плодова глазура, фигурен шоколад и пресни плодове: къпини, малини.
