За да изберете един от джаджите, разберете формулировката. Brazer е мангал, в който месо, риба и зеленчуци се пържат на шишчета. Ако вместо това оборудвате устройството с грил, получавате барбекю. И ако добавите капак с вентилационни отвори към барбекюто, той ще се превърне в скара. Всички дизайни се различават както по вид гориво, така и по външен вид.
Сгъваемото газово барбекю се захранва от газов патрон с пропан-бутан. Един патрон е достатъчен за приготвяне на 10 партиди барбекю. Такова устройство е по-лесно за използване от въглищата. Шишчетата са оборудвани с система за ръчно и автоматично завъртане. Въпреки това, месото, приготвено на скара, все още е по-вкусно. Барбекюто с дървени въглища е на въглища. Има топлоустойчиво емайлово покритие, което издържа на температури до 700 градуса. На капака и отдолу има тапи, които ви позволяват да регулирате течението и температурата вътре, а благодарение на формата, топлинният ефект върху продуктите е от всички страни. Но можете да използвате устройството само на улицата. Електрическата скара се включва в контакта. Чугунена решетка за готвене, покрита с порцеланов емайл, осигурява перфектно равномерно загряване, има мощна самопочистваща се нагревателна намотка и има подвижен тиган с масло. Но такова устройство е скъпо, липсва му термичен сензор и таймер. За да предотвратите залепването на храната към шкафа за тел, намажете я с масло или грес. Експериментирайте с маринати. Киселите маринати са популярни в Източна Азия. Като подправка добавете лимон, мента, джинджифил. Ако обичате китайската кухня, мариновайте месото в смес от соев сос, сухо вино, чесън, черен пипер и мед. В Гърция месото се накисва в смес от сок от нар и водка.
