Има много рецепти за великденски великденски торти. Изварата торта се отличава от останалите с необичайно нежния си вкус.
Съставките, необходими за приготвянето на извара:
- 300-330 g първокласно брашно;
- чаена лъжичка мая (суха);
- 3-4 с.л. затоплено мляко;
- 160-170 г захар;
- 2 яйца;
- 250-270 г извара;
- 50 г масло;
- 8-10 мл ванилов екстракт;
- малко сол;
- червени боровинки и стафиди.
